Belbeef, comment ça marche pour les éleveurs?

Outil de sécurité alimentaire et de traçabilité de la viande bovine belge, le Standard Belbeef est un programme complet de certification pour le segment de marché des chaînes d’approvisionnement dites longues. Il couvre chacun des maillons de la filière: éleveurs, fournisseurs d’aliments pour animaux, transporteurs de bovins, abattoirs et ateliers de découpe. Zoom sur le maillon élevage.